김치,  상추쌈 등 문헌으로 기원 확인…내일 ‘한·중 문화충돌 대응 학술회의’
문화뉴스
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2022.07.28 09:14
중국 채소절임은 조리 이후 취식, 한국 김치는 곧바로 상 위에
식물성 채소절임에 동물성 발효식품 젓갈 넣어··· 김치의 ‘창의적 경이로움’
중국의 영향도 언급···100% 고유한 문화는 없어
동북아역···
식물성 채소절임에 동물성 발효식품 젓갈 넣어··· 김치의 ‘창의적 경이로움’
중국의 영향도 언급···100% 고유한 문화는 없어
동북아역···
